차 애호가를 위한 최고의 선물

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사라 로즈

차를 안다는 것은 차를 사랑하는 것과 같지만, 짧고 굵은 간단한 찻주전자부터 고대 다도의 복잡한 내용까지 배울 것이 너무 많습니다. 우리는 전 세계의 차 재배자, 맛보는 사람, 블렌더, 소믈리에 및 영향력 있는 사람을 찾아 캐주얼한 아침 음료를 마시는 사람과 감정가 모두에게 선물을 추천했습니다. 수년 동안 차의 세계사에 관한 책인 "중국의 모든 차를 위하여"를 연구하고 집필하면서 나는 Camellia sinensis(차나무)에 대해 몇 가지를 알고 있습니다. 달래는 컵으로 몸을 따뜻하게 하고 싶은 분들을 위한 최고의 선택은 다음과 같습니다.

아마존에서 17달러

$25 $8 할인

아마존에서 23달러

봉지에 담긴 차를 마시는 사람을 느슨한 차 애호가로 바꾸려면 "나는 거의 항상 새로운 차를 마시는 사람이 이 영리한 차 가파른 장치와 같은 컵형 인퓨저로 시작하는 것을 권장합니다"라고 Tea Bella의 설립자인 Abigail St. Clair는 말합니다. 플로리다 주 탬파에 있는 Tea Company는 양조 과정을 더욱 투명하게 만듭니다. 뜨거운 물이 잎 주위를 소용돌이치며 술의 색이 입맛에 딱 맞을 때, 머그나 찻주전자 위에 더 가파른 술을 올려 놓고 압력 방출 트리거 스트레인을 가합니다. 양조주를 꺼내고 사용한 잎을 남깁니다. 시작하기 전에 "잎에 꿀이나 설탕을 첨가할 수도 있습니다"라고 St. Clair는 말합니다. 더 큰 버전을 원하시면 Chaish의 24온스 모델을 사용해 보세요.

아마존에서 $297

$300 $3 할인

웨이페어에서 $300

$380 $80 할인

다양한 차를 맛보려면 가정 요리와 동일한 기본 기술, 타이밍 및 온도 감각이 필요합니다. 콜로라도 주 볼더에 있는 Tea Spot의 설립자인 Maria Uspenski는 "누군가가 녹차나 다르질링과 같은 [섬세한 차]에 대한 경험이 좋지 않다면 차에 아무런 도움이 되지 않는 가파른 곳 때문인 경우가 많습니다."라고 말합니다. 프로그래밍된 온도와 드롭다운 주입기를 갖춘 원터치 전기 주전자는 정밀한 양조 과정에서 추측을 없애줍니다.

아마존에서 15달러

$16 $1 할인

베이킹과 마찬가지로 찻잎을 숟가락으로 측정하기보다는 무게로 측정할 때 가장 좋은 결과를 얻을 수 있습니다. "일부 차는 촘촘하게 말려져 있는 반면 다른 차는 푹신하고 가볍습니다"라고 소비자와 미슐랭 3스타 셰프에게 판매하는 샌프란시스코 소재 차 회사인 Red Blossom Tea Company의 Ben Marcus-Willers는 설명합니다. 그는 작게 보관할 수 있는 휴대용 포켓 크기의 디지털 차 저울을 선호합니다. Red Blossom은 이 모델과 유사한 제품을 판매합니다.

Food52에서 $60

$72 $12 할인

인도에는 아유르베다 의학적 원리에 기초한 특별한 차가 있다고 로스앤젤레스에 있는 차 공급업체인 Art of Tea의 창립자인 Steve Schwartz는 말합니다. "카다몬, 계피, 정향의 균형"은 홍차, 우유, 설탕과 함께 냄비에 끓여지며 "전통적인 소화제" 역할을 합니다.

포트넘 앤 메이슨에서 $640

런던 Fortnum and Mason의 차 구매자인 Ottilie Cunningham은 차를 즐기는 것과 관련하여 "나의 강한 견해는 당신을 행복하게 만드는 차 도구를 사용해야 한다는 것"이라고 말합니다. 차의 역사에 관한 책이 출판된 후, 나는 너무나 기뻐서 그 날을 고상한 금목걸이로 기념했습니다. 오늘은 디자이너 Alex Monroe의 밝고 작은 컵과 접시 목걸이가 될 것입니다.

아마존에서 100달러

$111 $11 할인

메이시스에서는 130달러

나의 영국인 할머니는 먼저 찻주전자에 뜨거운 물을 데워서 부은 다음 차를 끓였는데, 전문가들은 이것이 전형적인 양조 기술이라고 말합니다. "끓는 물을 따르기 전에 마른 찻잎을 따뜻한 찻주전자에 몇 분 동안 놓아두어야 합니다."라고 파리 차 전문점인 Mariages Freres의 차 시음사인 Franck Desains는 말합니다. Desains는 고품질의 차를 몇 시간 동안 따뜻하게 유지하기 위해 스테인리스 스틸로 덮인 도자기 차 주전자를 제안합니다. Bredemeijer의 이 34온스 도자기 주전자에는 펠트 안감의 스테인리스 스틸 아늑함과 필터가 함께 제공됩니다.