마사 스튜어트가 칵테일에 빙산을 넣어 논란을 일으켰다.

수제 칵테일 게임을 강화하려는 사람들은 최근 몇 년 동안 일반 수돗물 대신에 "럭셔리" 또는 "디자이너" 얼음으로 전환했습니다. 그 지지자들은 고급 얼음이 칵테일을 차갑게 하는 탁월한 방법이라고 옹호합니다. 얼음은 개별적으로 조각되어 있고 천천히 녹으며 음료의 맛에 영향을 줄 수 있는 미네랄이나 화학 물질이 전혀 들어 있지 않다고 자랑합니다. 그러한 면죄부는 한 팝당 거의 10달러의 비용이 들 수 있습니다.

Martha Stewart는 실제 빙산으로 칵테일을 차게 식혀 월요일 내내 최고를 기록했습니다.

월요일 밤, 스튜어트는 인스타그램에 겨울 모자와 파카를 입고 그린란드의 야생을 배경으로 텀블러에 음료수를 담은 사진을 올렸습니다. 캡션에서 그녀는 그린란드 동부 해안에서 Swan Hellenic 크루즈를 타고 항해하는 동안 "오늘 밤 우리 칵테일을 위해 작은 빙산을 포착했습니다"라고 밝혔습니다. 다른 사진에서는 아직 손상되지 않은 빙하가 부서져 아래 바다에 떠다니는 모습과 바 카트에 "포획된" 한 쌍의 빙산이 보입니다.

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그녀의 190만 명의 추종자 중 일부는 기후 변화로 인해 그린란드가 남극보다 두 배 빠른 속도로 녹는 얼음이 녹는 세계에서 가장 빨리 온난화되는 지역이 된 점을 고려하여 그녀를 엘리트주의적이고 "음치"라고 비난하면서 그녀를 비난했습니다.

"지구 온난화로 만년설이 녹고 있는데 칵테일을 만들려면 빙하 얼음이 필요한가요?!" 한 사람이 댓글을 달았습니다.

어떤 사람은 빙하의 잔해를 이용해 칵테일을 차갑게 유지하는 것이 “디스토피아 소설의 한 대사처럼 들린다”고 말했습니다.

북극 얼음이 우리에게 기후 변화에 대해 알려주는 것

아마도 그럴 수도 있지만 바다에서 빙산을 꺼내는 것은 큰 문제가 아니라고 캘리포니아 대학교 어바인 캠퍼스 지구 시스템 과학과 교수이자 빙하학자인 Eric Rignot은 말했습니다. 실제로 기후 변화가 극지 빙상에 어떤 영향을 미치는지 연구하는 Rignot는 자신도 그런 일을 했다고 말했습니다.

Rignot은 The Washington Post에 보낸 이메일에서 이렇게 썼습니다. “그녀가 빙하에 가서 얼음 조각을 깎아낸 것과는 다릅니다. “빙산은 이미 바다에 떠 있다가 천천히 녹습니다. 바다에서 녹든 유리잔에 녹든 상관없습니다.”

빙하학자이자 태즈메이니아 대학교 해양 및 남극 연구 연구소의 교수인 이안 앨리슨(Ian Allison)도 이에 동의하며 크루즈선에 동력을 공급하는 화석 연료가 환경에 미치는 영향은 스튜어트가 유리잔에 얼음을 넣었을 때 발생한 것보다 훨씬 크다고 말했습니다. "0(또는 적어도 아마존에서 나비 날개를 치는 것보다 크지 않음)"으로 표시됩니다.

앨리슨은 포스트에 보낸 이메일에서 “얼음 조각을 음료수에 넣는 것은 강에서 물 한 잔을 마시는 것보다 나쁘지 않다”고 썼다.

스완 헬레닉(Swan Hellenic)과 같은 원정 크루즈 선박에서는 수십 년 동안 얼음 조각 한두 개를 탑승시키는 것이 일반적인 관행이었다고 크루즈 라인 대변인 린지 브린(Lindsay Brean)이 말했습니다. 얼음의 모양과 구조를 직접 보고 만져볼 수 있는 기회를 제공합니다. 얼음이 녹으면서 얼음이 깨져서 스튜어트 같은 손님이 원하는 경우 음료에 얼음을 넣을 수 있습니다.

그러나 빙하의 얼음을 깨뜨린 사람은 아무도 없습니다. 그들이 수집하는 것은 "이미 바다에 있다"고 Brean은 말했습니다.

“그것은 전적으로 존중받는 경험이 되어야 합니다.”라고 그녀는 덧붙였습니다.

비록 스튜어트가 Rignot의 관점에서 해로운 짓을 한 것은 아니지만, 그녀는 “그 장소의 아름다움과 그것이 녹아내리고 있다는 것을 아는 것이 얼마나 슬픈지”를 강조할 기회를 가질 수 있었을 것이라고 그는 덧붙였습니다.

스튜어트는 적어도 자신의 인스타그램 계정에서는 그렇게 하지 않은 것 같습니다. 그러나 Points Guy 여행 사이트를 설립한 그녀의 여행 동반자 Brian Kelly는 Stewart와 거의 같은 시기에 게시한 Instagram 게시물에서 그렇게 했습니다. 캡션에서 Kelly는 기후 변화가 그린란드에 특히 큰 타격을 입혔지만 "그린란드의 아름다움은 여전히 ​​과소평가될 수 없다"고 말했습니다.

“빙산은 예술 작품이며, 그것이 떠다니는 것을 보면 결코 늙지 않습니다.”라고 그는 썼습니다. “빙하의 크기는 겸손할 뿐 아니라 솔직히 완전히 이해하기 어렵습니다.”

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