Bruichladdich 증류소는 새로운 포장으로 친환경을 추구합니다.

Bruichladdich Distillery는 지속 가능성에 초점을 맞춘 새로운 포장을 공개했습니다(사진: Bruichladdich Distillery)

Bruichladdich Distillery는 자사의 스카치 위스키인 The Classic Laddie의 포장을 60% 재활용 유리로 만든 병으로 개편하여 이전 버전보다 32% 더 가벼워졌다고 Bevnet이 금요일 보도했습니다. 무게가 가벼워지면 한 사람당 더 많은 병을 운반할 수 있어 증류소의 탄소 배출량이 65% 감소합니다.

Islay에 위치한 증류소는 생산 과정에서 1kg 이상의 이산화탄소를 발생시키는 위스키 주석을 생략하기로 결정했습니다.

“업계로서 우리는 싱글 몰트 스카치 위스키가 표준으로 외부 포장과 함께 제공되어야 한다고 믿는 데 익숙해졌습니다. 대부분의 다른 증류주가 병 하나만으로 전 세계를 여행하는 반면, 대부분의 싱글 몰트는 정교하거나 무거운 보조 외부 팩을 가지고 있습니다. 그리고 그것은 우리 스스로에게 질문을 하게 만들었습니다. 왜일까요? 2차 포장이 항상 필요한 것은 아니며 확실히 지속 가능하지도 않습니다.”라고 Bruichladdich Distillery의 CEO인 Douglas Taylor는 Spirits Business가 보도한 보도 자료에서 말했습니다.

증류소는 글래스고에 본사를 둔 디자인 에이전시인 Thirst와 팀을 이루어 병을 다시 디자인했습니다.

"이 대담하고 진보적인 디자인과 브랜드 아이덴티티는 미래 환경에 대한 책임을 지는 데 우리 모두가 수행해야 하는 역할을 상징하며, 같은 생각을 갖고 목적이 있는 술꾼들이 자신의 가치를 대표하는 브랜드와 연결될 수 있는 기회를 제공합니다."라고 Matt는 말했습니다. The Dieline에 따르면 Thirst의 크리에이티브 디렉터인 Burns는 이렇게 말했습니다.

Thirst의 공헌 외에도 Bruichladdich는 Simon Berger라는 스위스 예술가와 팀을 이루었습니다. Berger는 유리 작업으로 유명합니다. Berger는 증류소의 최신 버전인 The Classic Laddie를 만들기 위해 재활용 가능한 유리판 15장을 깨뜨렸습니다.

보다 지속 가능한 포장을 만들려는 증류소의 목표는 지구 온난화 기후로 인해 매우 중요한 시기에 이루어졌습니다. 2021년 10월에 발표된 기사에서는 지구 온난화가 스코틀랜드의 양조장에 미친 심각한 영향을 강조했습니다. The Independent에 따르면, 기후 변화로 인한 가뭄은 2080년대까지 스코틀랜드의 물 공급을 감소시켜 재앙이 될 수 있습니다.

Independent에 따르면 이 지역의 위스키 양조장은 일반적으로 연간 610억 리터의 물을 사용합니다. 심한 가뭄으로 인해 일부 스카치 증류소에서는 증류주 전체 생산을 중단할 수도 있습니다.

다행스럽게도 많은 스카치 증류소는 기후 위기로 인해 지속 가능성 이니셔티브를 시작했습니다. The Scotsman에 따르면 2021년 1월, 스카치위스키협회는 2040년까지 순배출량 제로를 달성하기로 약속했습니다.

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Cynthia Mersten은 Whisky Raiders의 작가/편집자이며 음료 업계에서 8년 동안 근무했습니다. 그녀는 와인 및 증류주 유통 분야에서 경력을 시작했으며 Four Roses, High West 및 Compass Box와 같은 브랜드를 자신의 고향인 로스앤젤레스의 다양한 바와 레스토랑에 판매했습니다. Cynthia는 와인, 증류주, 스토리와 관련된 모든 것을 좋아하며 UCLA 연극, 영화, 텔레비전 학교에서 학사 학위를 취득했습니다. 글쓰기 외에 그녀가 가장 좋아하는 취미는 남편과 함께 사진을 찍고 영화를 보는 것입니다.