Cringe Cocktail이 다시 돌아왔습니다. 우리는 이보다 더 행복할 수 없었습니다.

이 달콤하고 향수를 불러일으키는 고전을 다시 가져오거나, 싫은 상태에 관계없이 가장 즐길 수 있는 음료를 주문하는 것은 부끄러운 일이 아닙니다.

우리는 Carrie Bradshaw의 비방에 지쳤습니다. 섹스 앤 더 시티(Sex and the City)와 And Just Like That 주연에 대해 어떻게 생각하시나요? 하지만 감자튀김과 함께 코스모폴리탄을 주문하는 여성이 있나요? 그게 우리 유형의 여자야. 우리는 상징적인 코스모폴리탄 칵테일과 포르노 스타 마티니 또는 보드카 크랜베리와 같은 칵테일이 수년에 걸쳐 얻은 명성을 누릴 자격이 있다고 생각합니다. 인터넷은 이러한 고전적이고 달콤한 달콤한 음료를 "크링지 칵테일"로 분류했습니다. 이 라벨은 완전히 부정적인 것으로 받아들여서는 안 됩니다.

BHG / 리우 샤오지에

정의는 사람마다 조금씩 다를 수 있지만 크링지 칵테일 카테고리에는 코스모(Cosmo) 및 보드카 크랜(Cran)과 같이 역사적으로 팬들이 가장 좋아하는 장난스러운 음료가 포함됩니다. Cringe 칵테일은 달콤하고 다채로우며, 반대자들은 지나간 시대의 바 장면과 칵테일 문화에 대한 추억과 의미에 움츠러듭니다. 하지만 과거는 과거일 뿐입니다. 더 예쁘고 맛있는 칵테일 옵션이 너무 많은데 왜 현재 유행하고 마시기 힘든 칵테일을 주문하겠습니까?

Taylor Swift는 2022년 NYU 졸업식 연설에서 다음과 같이 말했습니다. “소심함과 함께 사는 법을 배우세요. 아무리 움츠러들지 않으려고 노력해도 인생을 되돌아보며 움츠러들게 될 것입니다. Cringe는 평생 동안 피할 수 없습니다. 'cringe'이라는 용어도 언젠가는 'cringe'로 간주될 수도 있습니다.”

지금은 저 ABV 음료가 그 어느 때보다 인기를 끌고 있지만, 마시기 쉽고 알코올 도수가 높은 크링지 칵테일은 과대 광고할 가치가 있을 뿐만 아니라 2023년에 본격적으로 다시 돌아올 것이라고 확신합니다. 그들이 고전적인 음료라고 주장하는 데는 이유가 있습니다. 이 음료가 풍기는 향수는 새로 발견된 인기에 대한 감사의 표시일 수도 있습니다.

Bacardi의 2023년 칵테일 트렌드 보고서에 따르면 바텐더는 "코스모폴리탄과 패션 프루트 마티니 같은 90년대와 2000년대의 '민감한' 칵테일"을 수용하고 있습니다. 불과 1년 전 거대 주류 회사가 실시한 연구에 따르면 응답자의 81%가 "인스타그램에 올릴 수 있는" 음료의 증가를 언급한 것으로 나타났습니다. 이러한 추세는 또한 팬데믹 이후 미국 응답자들이 과일 향이 나는 칵테일과 달콤한 맛을 점점 더 선호한다는 조사 결과와도 일치합니다.

IWSR의 최고 전략 책임자인 브랜디 랜드(Brandy Rand)는 조직이 발표한 보고서에서 “많은 사람들에게 전염병 봉쇄는 아늑함을 만드는 측면을 증폭시켰습니다.”라고 말했습니다. “초콜릿 칩 쿠키, 갓 짜낸 레모네이드, 땅콩 버터와 젤리 샌드위치 같은 맛과 냄새는 어린 시절의 향수를 불러일으키고 단순한 위안을 줍니다.”

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아마도 당신은 술을 마시기 시작한 이래로 포르노 스타 마티니를 즐겨왔고, 시도되고 진정한 고전에 약간 질려가고 있을 것입니다. 칵테일 피로는 분명히 현실이지만 이것이 칵테일 카테고리를 완전히 포기해야 한다는 의미는 아닙니다. 이러한 음료가 다시 돌아오고 있습니다.

문제는 이렇습니다. 단지 고전적이라고 해서 재창조할 수 없다는 의미는 아닙니다(그리고 재발명되어서도 안 됩니다!). Rosé Cosmopolitan은 바를 찾는 사람들 사이에서 큰 인기를 끌었습니다. 동일한 재료에 여러분이 좋아하는 핑크색 와인을 더해 만든 와인입니다. 일반적인 보드카를 진으로 대체한 런던 코스모폴리탄(London Cosmopolitan)도 최근에는 팬들의 사랑을 받는 맥주가 되었습니다.

보드카 크랜을 둘러싼 오명을 피하고 싶다면(대학 시절의 일이었을지 모르지만 여전히 단순하고 맛있습니다) 조금 더 세련된 이름인 Cape Codder로 간단히 부를 수 있습니다. —맛있는 라임 압착이 포함되어 있습니다. 하지만 보드카를 완전히 빼고 싶다면 크랜베리 ​​마가리타를 선택할 수도 있습니다. 크링지 칵테일의 본질은 동일하지만 좀 더 어른스러운 데킬라를 느낄 수 있습니다.

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