환상적이고 풍미 가득한 플레어로 시선을 사로잡는 독창적인 네그로니 칵테일

Tiger and Peacock 레오 블러드 오렌지 네그로니, 사진 제공: Tiger and Peacock

매년 네그로니 위크(Negroni Week)가 가장 잘 팔리는 칵테일을 기념하는 동안, 네그로니 칵테일은 그 7일보다 더 자주 마십니다. 운 좋게도 믹솔로지스트들은 이러한 고전적인 조합을 환상의 비행으로 바꾸고 있습니다. 허브향이 가득한 한 모금의 본질을 잃지 않으면서도 이러한 신주를 통해 사람들은 바 뒤에 숨은 창의성을 받아들이게 됩니다.

Drinks International은 2022년 보고서에서 Negroni를 세계에서 가장 많이 팔리는 칵테일로 선정했습니다. 어떤 사람들은 자신만의 시그니처 시퍼를 가지고 있을 수도 있지만, 이 풍미 가득한 음료는 다용도로 인해 높은 순위를 차지합니다. 단독으로 마셔도, 식사 전이나 마지막 코스를 마친 후에도 그 맛은 상쾌한 방식으로 미각을 자극합니다.

많은 사람들이 수년에 걸쳐 고전적인 Negroni를 즐겼지만, 검증된 진정한 레시피는 이 대화의 좋은 출발점이 될 수 있습니다. 칵테일을 만드는 방법은 다음과 같습니다.

클래식 네그로니

재료

지도

그 방법론은 간단하지만 일부 믹솔로지스트는 전체적인 즐거움을 바꾸기 위해 하나 또는 두 개의 레이어를 추가합니다. 예를 들어, JW 메리어트 올랜도 보넷 크릭 리조트 & 스파(JW Marriott Orlando Bonnet Creek Resort & Spa)는 진 애호가들이 식물을 만끽하는 곳입니다. 리조트에서는 150병의 샘플을 제공하며, 한 칵테일은 고전적인 Negroni 요소와 멋진 프레젠테이션을 혼합합니다.

호텔의 Sear + Sea Lobby Bar에서는 Negroni가 클로슈 아래에 제공됩니다. 유리잔이 올라가고 구름이 흩어지면 멋진 칵테일이 가운데 놓여 있는 환상적인 정원이 나타납니다. 전문가의 부어 화려한 프레젠테이션을 좋아하는 사람이라면 이 칵테일을 꼭 주문해야 합니다.

Tiger and Peacock 레오 블러드 오렌지 네그로니, 사진 제공: Tiger and Peacock

올랜도 지역에서는 네그로니(Negroni) 칵테일을 생산하는 반면, The Memphian의 옥상 바인 Tiger and Peacock은 스타들로부터 영감을 받아 칵테일을 만듭니다. 조디악 표지판 아래에 있는 블러드 오렌지 메즈칼 네그로니(Blood Orange Mezcal Negroni)는 사람들이 미래에 행운을 보게 될 달콤하고 씁쓸한 향을 가지고 있습니다.

진 교환을 위한 메즈칼을 이어가는 The Wall Street Hotel의 Pearl Lounge에서는 진을 교체할 수 있는 기회를 제공합니다. The Wall Street Hotel의 Pearl at JF 레스토랑 및 라운지 음료 담당 이사인 Amy Racine이 만든 레드 버몬트를 사용하면 예상치 못한 맛의 깊이가 더해집니다. 쓴맛과 단맛이 대조되는 스모키한 노트는 저녁 내내 지속되는 매력적인 칵테일 대화를 만들어줍니다.

쓴 오렌지가 Negroni 칵테일의 일반적인 구성 요소일 수 있지만 Madame George는 Northbound Track을 따르고 있습니다. 마담 조지(Madame George)의 음료 디렉터인 마샬 미나야(Marshall Minaya)가 만든 자몽 비터스는 이 칵테일에 또 다른 강렬한 향을 더해줍니다. 어떻게 보면 이 옵션은 가볍고 상쾌하며 마시기 쉽습니다.

허브 향은 Negroni 칵테일에서 흔히 볼 수 있지만 elNico의 Pico de Gallo Negroni는 햇볕에 말린 토마토의 풍미 있는 향을 가지고 있습니다. 재능 있는 Leo Robitschek, Sydell 파트너 및 elNico의 음료 담당 이사가 제공하는 이 옵션은 마치 여름 수확의 끝을 맛보는 듯한 느낌을 줍니다.

페퍼로니 네그로니, 사진 제공: The Spectator Hotel의 The Bar

또 다른 맛있는 네그로니 칵테일은 The Spectator Hotel의 The Bar에 있는 페퍼로니 네그로니입니다. 페퍼로니 워시드 진은 패트 워시 스피릿 트렌드를 새롭게 해석한 제품입니다. 반드시 그 피자 토핑과 같지는 않을지 모르지만 꼭 먹어봐야 할 칵테일이다.

사람들이 에스프레소 마티니를 마시는 것을 멈출 수 없더라도 Principe의 Caffe Negroni는 주문을 변경할 수 있습니다. Principe의 음료 매니저인 Alan Wither가 만든 질경이는 열대 향을 이끌어내는 사랑스러운 터치입니다.

열대 대화를 계속하면서 Grand Tour Hospitality의 음료 담당 이사이자 Saint Theo's에서 서비스를 제공하는 Simon Sebbah의 트로피컬 네그로니는 따뜻한 모래 바람과 함께 오지 않을 수도 있지만 유리잔에 담긴 도피를 한 모금 마시는 것처럼 느껴집니다.

과일은 일반적인 칵테일 재료가 될 수 있지만 오이는 종종 잔에 밝은 느낌을 더해줍니다. Ritz-Carlton Reserve인 Dorado Beach의 Flor de Sal을 위해 Valentino Longo가 만든 Clemente는 소다수의 발포성 향과 오이 맛의 상쾌한 향이 특징입니다.