데킬라가 유리 잔보다 샴페인 플루트에서 더 맛있는 이유

술을 마시는 대부분의 사람들은 처음으로 술의 세계에 입문했을 때 술 자체가 주는 충격적이고 날카로운 펀치보다 더 많은 맛을 느낄 수 있는 것은 없다는 것을 인정할 것입니다. 어떤 음료를 선택하든 우리의 입맛이 알코올의 쓴맛에 적응하는 데는 시간이 걸립니다. 그리고 술을 마시기 시작하는 단계에서 많은 사람들은 달콤하고 과일 향이 나는 칵테일에서 알코올의 맛을 가리거나 그 맛을 완전히 피하기 위해 그냥 다시 쏘는 것을 선택합니다.

하지만 결국에는 우리의 미각이 적응하고 각 주류가 제공하는 향을 찾아낼 수도 있습니다. 양조장은 제품에 개인적인 감각과 배려를 더하며, 품질을 맛볼 수 있으면 음주 경험을 새로운 차원으로 끌어올릴 수 있습니다.

하지만 이러한 맛을 증폭시키려면 천천히 마시는 것 이상의 것이 필요합니다. 자칭 술 애호가라도 술을 담는 잔이 시음 경험에 중요한 역할을 한다는 사실을 알면 놀랄 수도 있습니다.

데킬라의 경우 잔을 바꾸는 것이 음주 경험을 최적화하는 가장 좋은 방법 중 하나입니다. 높은 알코올 함량에 익숙해지는 데는 상당한 시간이 걸리지만 어느 시점이 되면 잘 만들어진 데킬라의 독특한 측면을 인식하고 감상하는 것이 더 쉬워집니다. 그러나 최고급 데킬라를 유리잔에 담아 마시면 고품질 증류주가 제공하는 부드럽고 시원한 마법을 놓칠 가능성이 높습니다. 대신 데킬라의 맛은 샴페인 플루트에 따라 마실 때 가장 맛있다는 것이 전문가들의 의견입니다.

이 음주 방법은 어울리지 않는 것처럼 보일 수도 있지만, 그 이유를 살펴보면 시도해 볼 가치가 있습니다. Patrón Tequila의 생산 이사인 Antonio Rodriguez는 2020년 Departures에 "데킬라 플루트에서 데킬라를 홀짝이는 것의 이점은 잔 상단의 향기를 유지하여 코를 들이기에 완벽하게 만드는 능력입니다."라고 말했습니다.

데킬라를 부을 때 유리의 길쭉한 모양 덕분에 표준 샷 글라스에 부을 때보다 더 많은 산소와 혼합됩니다. 공기를 가한 데킬라를 마시면 더욱 향긋하고 부드러운 맛을 느낄 수 있습니다.

하지만 샴페인 플루트가 테이블에 가져오는 통기성과 향기로운 특성에는 더 많은 것이 있습니다. 이는 또한 아름다운 음료를 만들기도 합니다. 시각적 동물인 우리는 코와 입뿐만 아니라 눈으로도 맛을 봅니다. 달콤하거나 짭짤한 칵테일 레시피는 키가 큰 고급 잔에 담아 신선한 허브와 과일로 장식하면 맛이 특히 좋습니다(고급스러운 느낌은 물론). 여기에도 동일한 원칙이 적용됩니다.

플루트에 담아 제공되면 데킬라의 품질이 더 높고 세심한 시음 경험을 누릴 자격이 있다는 것을 미묘하게 암시합니다. 반면에 샷 잔은 데킬라의 유일한 역할은 주저 없이 뒤로 던져지는 것임을 의미합니다. 맛볼 수 있는 것이 적을수록 내려오기가 더 쉽습니다.

플루트, 술잔, 빨간색 플라스틱 컵 등 데킬라 시음 스타일에 관계없이 가장 중요한 것은 책임감 있게 마시고 즐기는 것입니다.